成果信息

四川大学食品加工与保藏应用技术研究室研制开发出的蜂蜜柚子茶、蜂蜜生姜茶、蜂蜜红枣茶、红枣桂圆茶、蜂蜜山楂茶、蜂蜜芦荟茶、罗汉果金银花茶等十余种半固态茶饮料，根据不同季节、不同人群，按我国传统养生和现代食品科学理论进行配方，采用功能性食品胶增稠等特殊技术，使产品在冲饮方便、味美可口、浓淡可调、滋补保健等方面更科学、更具特色。)

背景介绍

原产于韩国的蜂蜜柚子茶、蜂蜜生姜茶等半固态茶饮料，以其冲饮方便、味美可口、浓淡可调、滋补保健等特点深受中国消费者的喜爱。)

应用前景

本项目在广西等地食品企业应用于生产后，获得了良好的社会效益和经济效益，市场前景良好。)