成果信息

火棘是蔷薇科苹果亚科火棘属种的一种常绿野生灌木果树植物，广泛分布于我国东南、西南和西北各省，其果实又名火把果、救兵粮、赤阳子等，具有很高的食用价值和药用保健价值，同时也是一种重要的天然色素、果胶及饲料资源。本发明涉及一种从火棘果实中依次提取（联产）火棘果汁、红色素、黄色素、果胶等系列有效成分以及残果渣作饲料原料的方法。火棘果经除杂清洗后压榨，得火棘果汁，用作饮料、果酒的原料；榨汁后的果渣用溶剂A浸提，经过滤、纯化、干燥得红色素；提取红色素后的果渣用溶剂B浸提，经过滤、回收溶剂、纯化、干燥得黄色素；提取黄色素后的果渣用溶剂C水解，经过滤、纯化、干燥得果胶；余下的残果渣用作饲料原料。本发明资源利用率高、能同时获得4个产品，提取率高达90%以上，产品纯度高；克服了现有技术只能获得单一产品，提取率低、产品杂质多、应用有限等主要缺点。)

背景介绍

火棘果实，又叫赤阳子、救军粮,主要分布在我国东南和西南部，也是恩施地区主要野生植物之一，火棘始载于《滇南本草》，果实性味干酸,药用具有健脾消积、生津止渴、消热解毒,活血止血等功效，黄酮类化合物具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗肿瘤癌变、抗心血管疾病等广泛的生理活性和药理活性，越来越受到重视。)

应用前景

该产品工艺简单，成本低廉，产品提取率和纯度高，安全无毒，可广泛应用于食品、医药、化妆品以及饲料等领域，具有显著的经济效益、社会效益和生态效益，我国火棘资源极为丰富，如四川、贵州年产鲜果均在2.5万吨以上，湖北年产量近5万吨。据我们调查，湖南仅湘西年产鲜果就达1.1万吨以上。目前我国野生火棘果利用率不足8%，市场前景广阔。)