成果信息

多功能保健型蔬菜新品种帝王菜1号、帝王菜2高产制种技术和高效精简种植技术。帝王菜是中国农业科学院麻类研究所创制培育的一种新型绿色保健蔬菜品种，从长果黄麻菜用资源选育而成，具有高钙（钙含量高于其它蔬菜达10倍）、高硒，高氨基酸、高膳食纤维、富钾低钠等特点和补钙、抗癌、减肥等独特功效，保健与营养价值极高，非常适宜中老年人和儿童群体。南北方均可露地栽培，一季种植多次采收，含水低易储存运输。主食嫩茎叶，嫩茎质地爽脆，幼叶软滑，色绿质嫩，口感极好，可清炒、凉拌、做汤、火锅或晒干磨粉后添加制作糕点、面食等。)

背景介绍

帝王菜又名野麻婴、菜用黄麻、麻叶菜、埃及野麻婴等，为椴树科黄麻属一年生草本植物，食用部位为嫩茎叶。帝王菜原产阿拉伯半岛、埃及、苏丹等地,在以埃及为中心的近东地区已有5000多年的栽培历史，是该地区自古以来菜、药兼用的名贵蔬菜品种,常作为宫廷御膳蔬菜,因此被称为“帝王菜”。近年来,已在亚洲一些国家和地区广泛推广种植,在日本已经形成帝王菜的产地,并开发出许多加工产品。2005年引入我省,在成都、南充、宜宾等地试种获得成功。试验结果表明帝王菜产量高、营养价值高、抗逆性强、耐粗放种植，适合在我省生态条件下种植。)

应用前景

帝王菜系列品种在生产示范中表现突出，2009-2014年，高钙(2.18%)高硒(10μg/kg)、口感好的帝王菜系列品种，在湖南长沙和湘潭、福建漳州和福州等地试种推广，深受消费者喜爱。亩产在1500kg左右，菜农纯利润可达5000元/亩，投资回报期2-3年。)