成果信息

本项目是以废弃牡蛎壳与鲍鱼壳为原料制作的高可溶性珍珠层粉。它利用酸解、酶解等生物学与化学手段保留了珍珠层主要的16种氨基酸组成成分，富含生物活性钙以及多种微量元素，且具有与珍珠相似的成分。珍珠层粉末为纳米级细度，纯度≥98%、20℃时溶解度≥98%。本产品具有一定的抗氧化性和酪氨酸酶抑制活性，可作为化妆品的原料，能长时间发挥滋润功效、防止皮肤衰老、保持肌肤白皙。 )

背景介绍

随着我省渔业养殖加工业的迅速发展，水产下脚料的处理问题已日益严峻。海产废弃物包括贝壳、鱼骨、虾蟹壳、海带梗等年产量十分惊人。仅就贝壳废弃物而言，我省年产废弃贝壳超过40万吨，只有极少量贝壳被用做畜禽饲料添加剂，大部分作为垃圾处理掉了。而对水产废弃物的处理还停留在生产饲料、制作工艺品等粗加工水平;然而水产废弃物中存在大量可用于开发生物医药产品的成分，具有变废为宝的潜力。充分利用我省丰富的自然资源以及水产废弃物资源开发生物医药产品，不但可以提高我省自然资源附加值，还可以变废为宝，缓解水产废弃物造成的环境污染问题，最终达到在创造巨大经济价值的同时推动生物医药领域发展的目的。 )

应用前景

本技术可用于水产废弃贝壳加工，分离提取的生物活性小肽可用于食品、化妆品添加剂；其具有良好的生物相容性、骨引导性和降解性，还可用于骨组织修复，应用范围广泛，经济效益显著。)