成果信息

低耗水高效粉丝生产新技术及其污水治理的研究成果可以应用于对现有粉丝生产企业的工艺改进及污水治理，有效解决了现有粉丝生产存在的各种问题，同时还可以应用于其它行业，如蛋白质生产企业、淀粉生产企业及污水治理企业等，研究项目可以节省生产用水，缓解了水资源短缺问题，显著降低了污水排放量和污染负荷，酸浆大比例回收等技术的采用，提高了粉丝质量，降低了生产周期，解决了制约粉丝大规模生产的瓶颈问题，促进粉丝行业的机械化和产业化发展，将原来直接排放到大自然中的废水中的蛋白质提取出来，不但降低了废水的污染强度，缓解了废水的处理难度，同时提高了生产厂家的经济效益，采用亲自然法治理污水，投资小，运行稳定、费用低、管理简便，主要技术指标达到了一级标准的要求。 )

背景介绍

我国甘薯、马铃薯的种植面积和产量均居世界首位，然而我国薯类加工产品种类相对较少，主要产品为薯类淀粉、粉条、薯片等，薯类加工业的整体发展水平同其他发达国家相比还有较大差距。)

应用前景

低耗水高效粉丝生产新技术及其污水治理属于工艺类技术，投资少，见效快，操作简单，易于管理，运行费用低，生产效率高、工艺和产品质量稳定，既能消除污染，又能提高水和原料的利用率，还能提高产品的质量、产率、等级率和稳定性，经济效益、社会效益和环境效益显著，不但普遍适用于各类粉丝厂，还可推广应用到淀粉生产企业、豆制品生产企业等其他企业，应用前景十分广阔。)